Platzhirsch

Neueröffnung am 01.03.2024

Feursstraße 89
82140 Olching
Telefon: 08142 / 6539119

info@restaurant-platzhirsch.de
www.restaurant-platzhirsch.de

Öffnungszeiten:
Montag – Freitag 06:00 – 23:00 Uhr
Samstag / Sonntag 08:00 – 23:00 Uhr

Ihr Restaurant im Olchinger Golfclub – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Unsere Philosophie:

Zeitlos Glücklich – Deine Zeit – Dein Lieblingsplatz

Das ist das Platzhirsch Restaurant in Olching. Bei uns lebt es sich alpin modern und lässig komfortabel mitten in Olching vor den Toren Münchens. Wir sind mit der Tradition verwurzelt – kreativ und innovativ

Mit Bewusstsein gelebt und mit Gastfreundschaft im Herzen – regional – international – bodenständig

Tradition

… und Offenheit – so wachsen aus starken Wurzeln, die uns Halt geben, neue Triebe und junge Blätter, die uns Flexibilität und Leichtigkeit schenken. Seit Jahren mit der Gastronomie verbunden leben wir Gastfreundschaft und Herzlichkeit. Eine lange Tradition, auf die wir nicht nur stolz sind, sondern die uns auch jeden Tag aufs Neue inspiriert. Das Platzhirsch Restaurant Olching als einen besonderen Wohlfühlort – diese Tradition möchten wir hier fortsetzen.

Bewusstsein

…gehört für uns jeden Tag dazu. Bewusst einkaufen und verarbeiten, bewusst gestalten und entwickeln, ganz einfach bewusst leben.

In enger Zusammenarbeit mit Landwirten und Versorgern aus der Umgebung beziehen wir unsere Produkte vor Ort und regional. Damit unterstützen wir nicht nur die heimischen Betriebe, sondern können unseren Gästen auch jederzeit erstklassige Qualität versprechen.

REGIONAL IST GENIAL – das wissen wir und das leben wir – Bewusst und engagiert

Gastfreundschaft

…ist das pulsierende Herz des Platzhirsch Restaurants. Die Liebe zur Gastfreundschaft das, was alles vorantreibt. Der Grund für uns, jeden Tag unser Bestes zu geben – damit Sie sich als unsere Gäste wie zu Hause fühlen. An einheimischen Charme mangelt es dabei nie, doch auch ein Touch an Internationalität darf nicht fehlen. Einen Hauch Urban Chic für das gewisse Etwas und unsere liebevolle Gastfreundschaft wird zu einer Sprache, die wirklich jeder versteht. Aus tiefstem Herzen.

Geschenke von Herzen

Zeit verbunden mit Genuss ist das wertvollste Geschenk, das man einem Menschen schenken kann.
Überraschen Sie ihre liebsten mit unseren Geschenkgutscheinen.
Deine Zeit – Dein Lieblingsplatz – Platzhirsch Restaurant Olching

PLATZHIRSCH RESTAURANT – Zeitlos Glücklich – deine Zeit – dein Lieblingsplatz

Wir sind ein a la carte Restaurant für Besucher, Gäste, Treffpunkt für Einheimische und Golfer – ein Wohlfühlort für alle. Unser Restaurant ist modern aber dennoch bodenständig und authentisch gestaltet. Wir arbeiten auf höchstem innovativem Niveau und die liebe Gastfreundlichkeit steht bei uns an oberster Stelle. Hier finden sich alle Neugierigen ein, die sich von der herzlichen-offenen Atmosphäre wie magisch angezogen fühlen. Hier ist jeder willkommen – und das spürt man.

Im freundlichen Lächeln der Angestellten, im liebevollen Design der angerichteten Speisen und in den persönlichen Worten des Chefs. Der ist nämlich immer irgendwo anzutreffen und kümmert sich gerne persönlich um die Gäste des Platzhirsch Restaurant.

Simon Bartelt sitzt mit Stammgästen zusammen, erkundigt sich über das Wohlbefinden der Gäste und steht mit Rat und Tat zur Seite. Persönlich und Bodenständig – Immer mitten im Geschehen und dennoch dezent im Hintergrund mit einem Auge fürs Detail und die Liebe zur Gastfreundschaft. So entsteht das Platzhirsch Restaurant – das seinesgleichen sucht.

ALPINE KÜCHE – Modern interpretiert und innovativ gestaltet

Unser Küchenteam verwöhnt ihren Gaumen mit bodenständigen Gerichten aus der alpinen Küche sowie Köstlichkeiten der heutigen Zeit. Unsere Küche zeichnet sich durch moderne Elemente aus, die verbunden sind mit traditionellen Gerichten, eine kreative Umsetzung, regionale Produkte, persönliche Beziehungen zu lokalen Versorgern und höchste Qualität.

ALPINE KÜCHE – Unsere Speisekarte nimmt Sie mit auf die Reise von den Toren Münchens, durch die bayrische ländliche Idylle ins wunderschöne Tiroler Alpenland. Fasziniert von Bergwiesenkräutern, Tiroler Schmankerl und umgeben von Bergen – nehmen wir Sie mit ins einmalige Südtirol – einer unserer kulinarischen Lieblingsplätze – angefangen von der Natur über die Kulinarik bis hin zum Wein – Trentino Amore! Weil die mediterrane Küche sich bei uns schon fast eingebürgert hat, geht unsere Reise weiter durch das atemberaubende Italien, wo die mediterrane Küche von Norden bis zum Süden ihre Vielseitigkeit zeigt.

TRADITION HAUSGEMACHT – Wo hausgemacht draufsteht, heisst nicht immer das es in diesem Haus auch hergestellt wurde. Die moderne Zeit der Digitalisierung und der Fachkräftemangel lässt die Convenience Lebensmittelbranche aufleben. Auch wenn wir Top Produkte verwenden, die von Herstellern angeliefert werden, schauen wir, dass wir mit 80% Rohprodukten arbeiten, um diese dann zu veredeln und das wirklich noch gekocht wird, in der Platzhirsch Küche. Angefangen von der selbstgemachten Marmelade, über unsere leckeren Kuchen, hinüber zu den hausgemachten Spätzle bis hin zu selbst gemachten Nudeln, ist alles dabei!

KÜCHENCHEF – Während Inhaber Simon Bartelt immer wieder in den Gasträumen und auf der wunderschönen Terrasse anzutreffen ist, regiert in der Küche eindeutig ein anderer – nämlich Küchenchef Christoph Bartelt. Er ist nicht nur der Zwillingsbruder von Simon Bartelt, sondern auch der Hauptverantwortlicher für die Gestaltung der saisonalen Speisekarte. Er ist die treibende Kraft hinter den kulinarischen Innovationen, der stilsicheren Darbietung der Speisen und dem Geschmack der Gerichte. Denn eines vergisst er nie: Schmecken muss es! Und das tut es – davon zeugen die strahlenden Gesichter der zufriedenen Gäste im Platzhirsch Restaurant in Olching. Das Lob der Besucher und der Anklang, den die Speisen beim vielschichtigen Publikum finden.